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自制川贝枇杷膏

菜谱编号:064-269
自制川贝枇杷膏是【穿冰】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制川贝枇杷膏”。
自制川贝枇杷膏
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
枇杷:2公斤--
辅助料用量
川贝:4克冰糖:300克

自制川贝枇杷膏的做法步骤

  • 第四步:将枇杷浆倒入不锈钢锅中,置于灶上大火烧开。
  • 第一步:备好枇杷。
  • 第五步:烧开后放入冰糖改小火慢熬。
  • 第八步:可以趁热装入消了菌的玻璃瓶中,放入冰箱,随吃随用。
  • 第三步:然后放入料理机打成浆。
  • 第六步:熬一小时后放入贝母,搅拌均匀继续熬。
  • 第七步:熬到粘稠,水分基本熬完就可以了。大概要3个小时。
  • 第二步:将枇杷剥皮去核用水洗干净。沥干水分。
  • 菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:枇杷川贝

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