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椰蓉夹心奶油面包

菜谱编号:174-285
椰蓉夹心奶油面包是【琳??】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉夹心奶油面包”。
椰蓉夹心奶油面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里淡奶油还有一点,可不想做蛋糕了,本来就不爱蛋糕。实在太腻了。突然想起老家的这种椰蓉夹心奶油包,刚好家里也有椰蓉。材料齐全,今天就试试做做看,没想到还成功了,味道超棒。主要是不腻。

椰蓉夹心奶油面包主厨:琳??

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克白糖:25克
酵母:4克鸡蛋:1个
黄油:50克--
辅助料用量
淡奶油:100克果酱:适量
椰蓉:适量--

椰蓉夹心奶油面包的做法步骤

  • 第十二步:好吃还不腻。第二次做还挤上了果酱,更美味了。
  • 第五步:取一部分擀开。
  • 第六步:在从一头压卷成橄榄状。
  • 第四步:和好的面团放置发酵两倍大。取出擀排气。
  • 第九步:烤好的面包取出放凉。在从中间切一刀。切开不切断。表面抹上果酱。撒上椰蓉。
  • 第十一步:椰蓉和奶油真的是绝配。一口气吃了2个。
  • 第十步:在从中间挤入奶油。完成。
  • 第七步:在放置发酵体积膨大。刷上蛋液。入烤箱180度。15-25分钟。
  • 第一步:面粉加入白砂糖先混合均匀。酵母用温水化开加进去
  • 第八步:淡奶油加入白砂糖打发。不喜欢奶油的原味,所以我加入了果酱。
  • 第二步:在加入一个鸡蛋。用筷子打散搅均匀。在慢慢一点点加入牛奶或水。搅至无粉状在揉成团。
  • 第三步:揉成团在加入软化的黄油。
  • 椰蓉夹心奶油面包做法技巧/窍门/补充说明:

    做面包体的时候,可加水也可加入牛奶,要一点点加进去,不要一次性倒入,如果有奶粉,加奶粉进去味道就更香浓了。其实面包体只用了25克的白砂糖。这个量其实够了,奶油也是甜的。不需要加太多糖。原味奶油实在是太腻了,加入果酱后还有果酱的味道。甜而不腻。大家动手试试吧。

    相关食材:奶油面包椰蓉

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