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蒜苔芙蓉(蒜苗炒鸡蛋)

菜谱编号:232-638
蒜苔芙蓉(蒜苗炒鸡蛋)是【馋猫爸】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔芙蓉(蒜苗炒鸡蛋)”。
蒜苔芙蓉(蒜苗炒鸡蛋)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最简单的蒜苗炒鸡蛋,发这个是因为哥刚纠正了多年来的两个误区:第一,鸡蛋用不着先炒,可以和蒜苗末拌好了再炒。第二,不要放酱油。

蒜苔芙蓉(蒜苗炒鸡蛋)主厨:馋猫爸

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜苗:400克鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:1茶勺鸡精:1茶勺
姜末:适量油:2汤勺

蒜苔芙蓉(蒜苗炒鸡蛋)的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打入,加盐和鸡精
  • 第一步:蒜苗切末
  • 第四步:加入蒜苗鸡蛋,炒至鸡蛋凝结
  • 第五步:放到碗里,扣入盘中,可加红椒末点缀
  • 第三步:姜末入油煸香
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋蒜苗

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