固元膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

固元膏最早在中国唐朝已经流传。此方由唐代杨贵妃所创，人称贵妃美容膏。核桃与阿胶制作成膏，民间并不罕见，但我又添加了多种固本培元的食材，更加能够将固元膏的功效发挥到极致。而且食用起来香气纯正，有些黄酒的味道，口味清甜，没有中药的味道。固元膏适宜人群广泛，女性食用可美容养颜，调经止痛，产妇食用可气血补足，虚汗自然消失，男士食用可有效改善脂肪肝，血液粘稠度高，老年人食用可补血补气，固肾养精，同时还是适用于痛风的特效药，孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子成长发育，还能促进脑部发育，让孩子更聪明，此外，改善小儿哮喘也有特效。此外，固元膏确实滋腻太重，有一些偏性，如：脾胃不好，脾胃虚弱的小朋友，子宫寒的女性及来月事的女性朋友都不适合服用。制作固元膏的过程非常精细。固元膏的主演成分——阿胶。我都是选用东阿阿胶，东阿阿胶历来名冠天下，它的原厂地是山东“东阿县”，历史悠久，与人参，鹿茸一起被誉为“中药三宝”。

固元膏主厨：眉眼若星光