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阿胶糕 自制阿胶固元膏

菜谱编号:170-319
阿胶糕 自制阿胶固元膏是【马淘淘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阿胶糕 自制阿胶固元膏”。
阿胶糕 自制阿胶固元膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己动手做成了阿胶糕,补血又养颜,不错的小点心哦!!因为喜欢吃黑芝麻和红枣,我加的黑芝麻和红枣量多一些。不过,每天最好只吃四五片哦!吃太多会上火呐

阿胶糕 自制阿胶固元膏主厨:马淘淘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
阿胶:500克黑芝麻:500克
核桃:500克桂圆:100克
辅助料用量
红枣:250克枸杞:100克
黄酒:750ML--

阿胶糕 自制阿胶固元膏的做法步骤

第七步:放入黑芝麻,快速翻她。不停抄底搅拌,防止粘锅,很难搅拌

阿胶糕 自制阿胶固元膏做法第七步骤

第四步: 枸杞,葡萄干洗净凉干。

阿胶糕 自制阿胶固元膏做法第四步骤

第六步: 熬制粘稠,如果铲上还能成线滴落们还要继续熬制

阿胶糕 自制阿胶固元膏做法第六步骤

第三步: 黑芝麻要她香

阿胶糕 自制阿胶固元膏做法第三步骤

第五步:锅中计入冰糖碎倒入黄酒开火全程中小火熬制。充分搅拌直至冰糖完全融化。 倒入红枣(无水分)不断搅拌。充分搅拌,不要停下,看好诱人呀!

阿胶糕 自制阿胶固元膏做法第五步骤

第八步:把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。愿炒的真心的制作能给大家带来更多的健康及乐趣,大家遇到的各种制作阿胶固元膏的疑问,可以微信:QSS1978 炒将免费全程为您解答

阿胶糕 自制阿胶固元膏做法第八步骤

第一步:将阿胶和冰糖敲碎 打成粉末备用。

阿胶糕 自制阿胶固元膏做法第一步骤

第二步:核桃仁放微波炉叮40秒,拿出翻一遍再叮1分钟(根据自家电器瓦数定)。

阿胶糕 自制阿胶固元膏做法第二步骤
阿胶糕 自制阿胶固元膏做法技巧/窍门/补充说明:

1·制作阿胶固元膏的时候要特别注意的是,所有的器具、原料上都不可以沾水,沾水容易变质,也容易导致熬出来的胶结不成块。
2·切记!来大姨妈,感冒上火期间一定不要吃

相关食材:阿胶

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的阿胶糕 自制阿胶固元膏。

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