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清炒灰灰菜

菜谱编号:232-696
清炒灰灰菜是【红颜遗默、泪倾城】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒灰灰菜”。
清炒灰灰菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

1、促进生长

灰菜能帮助预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。

2、除口臭

灰菜中含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。

3、增强免疫力

灰菜含极丰富的胡萝卜素和维生素C,丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能,增强人体抗病能力。

4、清热解毒

具有清热、泻火、通便、解毒利湿的功效。

5、其它功效

和脾、利水、止血、清热、去湿、杀虫、泻火、通便、解毒、透疹、名目等可治痢疾、湿疹疮痒、毒虫咬伤、虫疮等。

注意:服用灰菜后,在强烈日光下照射,可引起日光性皮炎。

清炒灰灰菜主厨:红颜遗默、泪倾城

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
灰灰菜:500克--
辅助料用量
大蒜:3瓣盐:适量
干辣椒:5个--

清炒灰灰菜的做法步骤

  • 第七步:辣椒和蒜爆香后放入灰灰菜炒三分钟装碟。
  • 第六步:待油七成热放入事先备好的辣椒和大蒜。
  • 第一步:采回来的灰灰菜用盐泡十分钟。
  • 第三步:开水烫一下。
  • 第四步:捞出控干水
  • 第五步:起锅放油。
  • 第二步:清洗几遍。
  • 清炒灰灰菜做法技巧/窍门/补充说明:

    灰灰菜还可以做饼,做火锅菜。吃了灰灰菜不要晒太阳。

    菜谱标签:素菜

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