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虾米蒸鸡蛋

菜谱编号:233-195
虾米蒸鸡蛋是【仙姑的美食诱惑】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾米蒸鸡蛋”。
虾米蒸鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做鸡蛋羹时可以加一把虾皮,既提味,还可以补钙。虾皮是非常好的补钙食品,而虾皮鸡蛋羹也很适合孩子吃。

虾米蒸鸡蛋主厨:仙姑的美食诱惑

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个虾皮:1把
辅助料用量
茶油:2匙盐:半匙
生抽:适量--

虾米蒸鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:蒸好后端上桌淋上一勺生抽即可
  • 第一步:选择新鲜的鸡蛋,最好是土鸡蛋
  • 第二步:准备一小把虾皮
  • 第三步:鸡蛋打散,加二匙山茶油、盐、虾皮打均匀后放置2分钟
  • 第四步:上蒸锅,大火烧开转小火蒸十三四分钟
  • 菜谱标签:羹类
    相关食材:鸡蛋虾米

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