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鸡蛋虾米生菜炒饭

菜谱编号:067-885
鸡蛋虾米生菜炒饭是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋虾米生菜炒饭”。
鸡蛋虾米生菜炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个炒饭是为我朋友做的,那天她突然带着孩子来到我家,说是早餐没吃,午餐也没吃好饿了问我有什么可让她们吃的。听得我顿时不知什么感觉,怎么会如此狼狈呢?而且来的时候连个电话也没打就直接过来了。

那么急上哪找现成又好吃的给她们呀,幸好冰箱里还有些剩饭以及生菜鸡蛋之类的,那快的方法就是赶紧炒饭啦。

鸡蛋虾米生菜炒饭主厨:蓝色南半球

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
剩饭:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量虾米:适量
生菜:适量葱花:适量
调味料用量
橄榄油:适量生抽:适量
鸡精:适量--

鸡蛋虾米生菜炒饭的做法步骤

  • 第一步:烧热锅倒入比平常炒菜略多一些橄榄油,将打散的鸡蛋桨倒入。
  • 第十二步:最后加入葱花搅匀之后熄火。
  • 第六步:倒入剩饭一起炒。
  • 第九步:调入少许鸡精大火翻炒均匀。
  • 第四步:锅里再放入少许橄榄油,把虾米倒入。
  • 第五步:炒出香味至有点焦黄。
  • 第二步:煎好一面翻转再煎另一面。
  • 第十一步:继续翻炒片刻。
  • 第三步:然后用锅铲弄碎盛起备用。
  • 第十步:再将煎好的鸡蛋重新倒入。
  • 第八步:将切成丝的生菜加入。
  • 第七步:倒入适量生抽翻炒均匀。
  • 相关食材:鸡蛋虾米生菜

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