【食在Fastee】金蒜扇贝配粉丝（烧烤）
【食在Fastee】金蒜扇贝配粉丝（烧烤）是【酪尚小厨娘】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【食在Fastee】金蒜扇贝配粉丝（烧烤）”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 扇贝：若干只 | 粉丝：100克 |
| 葱花：15克 | 红椒粒子：5克 |
| 炸蒜：10克 | 蒜蓉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 生粉：半茶匙 | -- |
【食在Fastee】金蒜扇贝配粉丝（烧烤）的做法步骤
【食在Fastee】金蒜扇贝配粉丝（烧烤）做法技巧/窍门/补充说明：
1、粉丝制作方法：烤盘中温加热，放入油、粉丝翻炒至熟。
2、不可将整只扇贝直接放上烤盘加热，因为扇贝壳本身结构问题加热过程中容易受热不均匀，导致整只扇贝跳起。
3、炸蒜制作：蒜头切粒，清水冲洗后沥干，用油低温炸至浅黄色即上锅（浅黄即可上锅，上锅后油温会另颜色会更深）。
答配菜谱：扇贝与粉丝的做法