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大阪烧

菜谱编号:233-418
大阪烧是【zeychou】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大阪烧”。
大阪烧
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:50克番薯粉:12克
水:100ML培根:2条
鸡蛋:1个包心菜:150克
葱:5克鱿鱼:30克
海苔碎:适量木鱼花:适量
辅助料用量
大阪烧酱:适量沙拉酱:适量

大阪烧的做法步骤

  • 第九步:开盖,翻面,再煎3分钟。
  • 第四步:加入葱碎,鱿鱼丁,和鸡蛋。
  • 第一步:包心菜切丝,培根对半切,葱切碎,鱿鱼切小丁。
  • 第二步:取一大碗,倒入水,加入面粉和番薯粉搅拌均匀。
  • 第三步:倒入包心菜丝,搅拌均匀。
  • 第五步:搅拌均匀。
  • 第八步:翻面,加盖,煎4分钟左右。
  • 第六步:取平底锅小火加热,倒入面糊,稍稍调整形状。
  • 第七步:将培根盖在饼上,煎3分钟左右。
  • 第十步:在表面刷上大阪烧酱,也可以用那种甜咸的烧烤酱代替。出锅后挤上沙拉酱,撒上海苔碎和木鱼花即可。
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