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藜麦大阪烧

菜谱编号：498-207

藜麦大阪烧是【千藜挑一u5N1W】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦大阪烧”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

深冬，初雪。窗外寒风呼啸，有闲时，敞开式的厨房，做一道家常日式料理，配上轻音乐，一杯咖啡，生活如此多娇！那么做一道什么样的日料美食比较好呢？我们本期推出一道《藜麦大阪烧》，独家配方，口感更是美味到极致，让大家人人都可以做出全营养的美味！

藜麦大阪烧主厨：千藜挑一u5N1W

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：烧
耗时：一小时	难度：普通
菜谱主材料
稼祺藜麦：50克	圆白菜：260克
长山药：150克	低筋粉：50克
虾仁：150克	--
辅助料用量
海苔碎：10克	鸡蛋：1颗
木鱼花：20克	小葱：10克

藜麦大阪烧的做法步骤

第八步：加入长山药泥、白菜碎、海苔碎与虾仁。

第七步：加入藜麦后拌匀。

第十一步：煎至双面金黄出锅。

第十二步：撒上木鱼花与小葱。

第二步：水开下藜麦，煮25分钟捞出沥水备用；2、虾仁焯水备用；3、圆白菜、小葱切碎备用；4、长山药去皮研磨成泥备用；5、低筋粉打入鸡蛋并撒盐；6、加入藜麦后拌匀；7、加入长山药泥、白菜碎、海苔碎与虾仁；?8、搅拌均匀；9、锅热倒油，加入面糊并用铲子压平整；10、煎至双面金黄出锅；11、撒上木鱼花与小葱；12、挤入沙拉酱与板烧酱；13、摆盘撒上木鱼花。

第四步：圆白菜、小葱切碎。

第十四步：摆盘撒上木鱼花。

第一步：食材准备。

第三步：虾仁焯水备用。

第五步：长山药去皮研磨成泥备用。

第六步：低筋粉打入鸡蛋并撒盐。

第十三步：挤入沙拉酱与板烧酱。

第十步：锅热倒油，加入面糊并用铲子压平整。

第九步：搅拌均匀。

藜麦大阪烧做法技巧/窍门/补充说明：

如此就把这道《藜麦大阪烧》做好了，刀叉准备好，轻切一块入口：焦黄的煎味儿酥脆可口，虾仁的糯感，蔬菜森林的高纤维，再加上彩色藜麦一粒粒、一条条“小尾巴”入口的Q弹，简直爽爆了！这样美味的大阪烧还是第一次吃到，独加藜麦的配方，您学会了吗？

菜谱标签：小吃日本料理

相关食材：藜麦

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