油闷大虾
油闷大虾是【雷妞妞】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油闷大虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个应该不算是原创的,是很早以前在其它地方看到这个做法,因为小孩都比较喜欢吃酸酸甜甜的味道所以凭着记忆今天做了这个油闷大虾
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西红柿:2个 | 活虾:300克 |
辅助料用量 | |
料酒:少许 | 蒜:三瓣 |
小葱:两棵 | 盐:1匙 |
姜丝:少许 | 生抽:少许 |
油闷大虾的做法步骤
油闷大虾做法技巧/窍门/补充说明:
加水一定要加温开水,凉水容易把虾激的生硬。西红柿在开水里烫一下特别容易去皮
菜谱标签:热菜
相关食材:虾