第三步：将虾倒入锅内，倒入适量清水（不要没过虾）
第一步：准备所需食材
第七步：开大火烧1·5-2分钟（别急着开锅盖，焖上半分钟），开盖，盛出即可
第六步：加入一小勺的盐
第五步：倒入1勺料酒
第二步：白虾放流动水下冲洗干净，沥干水分
第四步：放入适量姜丝或姜片
【白灼小白虾】
【白灼小白虾】是【@v好好@】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【白灼小白虾】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
温情年夜菜简单做
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小白虾：适量 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
【白灼小白虾】的做法步骤
【白灼小白虾】做法技巧/窍门/补充说明：
一、白虾尽量选用活的
二、烧虾时，水量不能没过虾，只要底下一点点就好
三、盐量不要多，一点点即可
四、烧虾的时间不要长，不然虾肉就没那么Q了，一般的小白虾最长时间不要超过2分钟，烧好后稍稍焖下盖子再打开会更好哦！
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