第九步：成品图
第四步：锅内加入适量的水烧开倒入锅中焯水。
第二步：泡好的木耳用清水洗净，山药去皮。
第五步：焯水过后再用凉水冲一次，沥干水份。
第一步：取适量干木耳温水泡发
第六步：锅内倒入适量的油，将刚切好的山药片入锅爆她。
第十步：小菜一碟
第八步：出锅装盘，最后淋上少许芝麻油。
第三步：红椒切片放入装木耳的盘中。
第七步：倒入木耳和红椒加少许水和适量的盐，再淋上少许生抽翻她几下出锅。
清炒山药木耳
清炒山药木耳是【随风远行cheng】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒山药木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药木耳清脆爽口又不油腻的一道小炒菜，如果油腻荤菜吃得太多了来盘清淡的，一定是很不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：1根 | 木耳：适量 |
| 红椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：半勺 | 芝麻油：少许 |
| 水：少许 | -- |