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蛋包饭

菜谱编号:233-957
蛋包饭是【调料喵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋包饭”。
蛋包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直想做蛋包饭,可算拔草了

蛋包饭主厨:调料喵

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:适量胡萝卜:一段
毛豆:适量鸡蛋:两个
腊肠:适量--
辅助料用量
胡椒粉:适量豆豉:自选
水淀粉:少量番茄酱:适量
盐:少量食用油:适量

蛋包饭的做法步骤

  • 第五步:平底锅中烧热后,加入适量食用油
  • 第八步:把蛋饼折成两半
  • 第四步:调制少量的水淀粉,加入打散的蛋液中,搅拌均匀
  • 第三步:加入米饭,一起炒均匀,备用
  • 第六步:倒入淀粉鸡蛋液后,摊成一张薄厚均匀的蛋饼
  • 第一步:取两个鸡蛋,加食用盐,打散备用
  • 第二步:把毛豆、腊肠丁和胡萝卜丁,加胡椒粉、豆豉和盐一起炒熟
  • 第十步:将做好的蛋包饭,用喜欢的酱汁画上适当的图案即可。
  • 第七步:加入之前炒好的炒饭
  • 第九步:将盘子倒扣在锅中,然后反转过来
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋包饭。

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