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红烧干豆角

菜谱编号：234-231

红烧干豆角是【爱吃的多咕噜】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧干豆角”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

真的喜欢吃这个干豆角跟肉一起烧肉一定要有肥的不然不好吃还有啊如果你肉切得厚就多烧一会或者你干脆就切薄一点我这次肉切得不能看时间也少了好在最后味道还是不错的

一边烧菜一边拍照也是醉了思维也有点混乱了现在看来我得学着写文案啊

红烧干豆角主厨：爱吃的多咕噜

第三步：五花肉（或者肥瘦肉）切块或者片，锅内倒油烧热至四五成，放入生姜，把肉放锅内翻炒，加点八角醋老抽继续翻炒

第五步：红烧肉烧得差不多就加入豆角根据豆角的干软程度决定是否继续加水煮这次肉被我切厚了我又赶着做菜了其实红烧肉还没有到位大家可以把肉烧久一点

第二步：干辣椒剪段大蒜头拍碎生姜切片或者丝都可以

第六步：肉跟豆角烧一会或者烧收汁以后根据个人口味可以加入蚝油胡椒粉鸡精

第四步：翻炒一会肥肉开始溅油加入盐干辣椒倒入热水煮

第八步：豆角装盘可根据个人爱好在上面撒上香菜或者香葱怎么喜欢怎么来

第七步：尝尝味道咸淡程度适合自己就可以出锅了

第一步：干豆角泡软我是提前半天放入凉水中泡的

菜谱标签：热菜

相关食材：豆角

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