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南瓜面条

菜谱编号:234-283
南瓜面条是【流星美食坊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜面条”。
南瓜面条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;保护胃粘膜、帮助消化,防治糖尿病、降低血糖,消除致癌物质,促进生长发育,多吃南瓜可降血压。说了这么多的好处,最大的问题来了,煮着吃蒸着吃吃腻了咋办,自打做了南瓜馒头,感觉不错,今就教你做南瓜面条,金灿灿的南瓜面条爽滑筋道,尤其适合老人妇女儿童食用,悄悄告诉你他还具有美容养颜的功效哦(′-ω-`)

南瓜面条主厨:流星美食坊

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
南瓜泥:350克鸡蛋:1个
盐:4克--

南瓜面条的做法步骤

  • 第五步:另起锅烧开水后下入面条煮透捞出
  • 第七步:浇上卤子你就可以开吃了,金灿灿的南瓜面条是不是很有食欲!
  • 第六步:煮熟的南瓜面条码入碗内
  • 第四步:按你自己的喜爱打个卤子,我做的是香菇肉片的卤子
  • 第二步:用压面机压制成型,为了防粘压面期间撒上干面粉,选择合适的档位压成面条
  • 第三步:压好的面条摆盘待用
  • 第一步:面粉及所有配料加入盆内揉成面团,静至15分钟
  • 南瓜面条做法技巧/窍门/补充说明:

    1·南瓜泥做法:将南瓜洗净切大块,码入碗内用蒸锅蒸熟后去皮,将南瓜碾成泥
    2·由于南瓜水分不同,南瓜泥的用量请酌情增减
    3·没有压面机的亲,没办法只能辛苦点,做过手擀面也是蛮有成就感的哦!
    4·打卤在这就不详细介绍了,你也可以用西红柿、茄子、豆角、牛肉,杀只老母鸡搞个鸡汤配上鸡丝,总之按你自己的喜好随意发货吧
    5·南瓜馒头的具体做法请到下厨房搜一下南瓜馒头(流星),那里还有南瓜泥的详细做法

    菜谱标签:面条
    相关食材:南瓜面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜面条。

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