草莓班戟
草莓班戟是【marieanne】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓班戟”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
世界上，最好吃的是“母亲的饭菜”，
最动听的是“母亲的呼唤”，
最温馨的是“母亲的惦念”，
最温暖的是“母亲的容颜”。
母亲对儿女的这份爱，岁月不能改变；
这份爱，时光难以割断；
这份爱，山川不能阻挡；
这份爱，风雨不能遮掩。
天地间，唯有母爱是无私的奉献；
人世间，唯有母爱是永恒的流传。
母亲的责骂中，总包含着爱；
唠叨里，总透着关心；
沉默时，总藏着挂念；
举手间，总盼儿女们平安；这就是母爱!
时光流转，岁月更迭，又是一年母亲节，
深深思念诚挚祝愿，在母亲节这天，我做这道甜港式经典甜品---草莓班戟,送给亲爱的母亲，祝愿母亲平安健康人安好，幸福笑颜陪到老！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 班戟粉：80克 |
| 白糖：50克 | 奶粉：20克 |
| 淡奶油：200克 | 草莓：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 凉开水：160克 | 黄油：30克 |
草莓班戟的做法步骤
草莓班戟做法技巧/窍门/补充说明：
班戟是pancake的粤语音译，是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干，它有许多种不同版本的做法。一般来说班戟使用的是未经发酵的面粉制作，属于快速烘培面包，不过有些版本的做法里也采用发酵后的面粉来做。班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。
煎完一张班戟皮后要等平底锅降温，再煎下一张
做好的班戟如果暂时不吃需要盖上保鲜膜放冰箱冷藏保存
面糊调好后一定要过筛一遍，这样做出的班戟皮才会更光滑，卖相更好
做好的班戟皮可以用保鲜膜一层层的隔开,避免粘连
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