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韭菜豆腐鸡蛋饼

菜谱编号:023-483
韭菜豆腐鸡蛋饼是【sheery的妈妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜豆腐鸡蛋饼”。
韭菜豆腐鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不知道哪一天的饼,今天居然给翻出来了,外香脆、内软嫩,还很简单!

韭菜豆腐鸡蛋饼主厨:sheery的妈妈

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:一杯玉米面:半杯
韭菜:100克豆腐:半块
鸡蛋:一只--
辅助料用量
盐:一小勺半油:适量

韭菜豆腐鸡蛋饼的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋磕在面粉中。
  • 第五步:放入韭菜段。
  • 第一步:韭菜洗净切成段。
  • 第二步:豆腐用开水泡去豆腥味。
  • 第八步:用勺子把面糊做成饼。
  • 第七步:平底锅中放入油。
  • 第六步:加点盐搅拌成糊。
  • 第九步:一面煎黄后,翻个身将另一面煎黄就可以了。
  • 第四步:加入捣碎的豆腐。
  • 韭菜豆腐鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    、豆腐要用开水烫一下去掉豆腥味。
    2、韭菜可以切成末。

    相关食材:鸡蛋韭菜豆腐

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