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糖不甩

菜谱编号:235-045
糖不甩是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖不甩”。
糖不甩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。

糖不甩主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:200克熟花生:几颗
椰蓉:5克--
辅助料用量
红糖:50克白芝麻:10克
水:适量--

糖不甩的做法步骤

  • 第三步:用手搓成比汤圆小的圆球状。
  • 第六步:煮熟捞出。
  • 第一步:准备好糯米粉和清水
  • 第二步:缓缓向糯米粉中加水,做成一个光滑的面团,静置一会儿。
  • 第七步:在上面撒上白芝麻,花生碎和椰蓉就可以吃了。
  • 第五步:另起一锅,加水和红糖熬煮成红糖浆,再次用红糖浆把糯米球煮熟。
  • 第四步:下锅煮至糯米球泡浮起来,捞出。
  • 糖不甩做法技巧/窍门/补充说明:

    糯米丸要搓的小一些,煮的时候要时不时地晃动锅或者用勺子搅和一下,以免粘锅。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖不甩。

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