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南瓜糖不甩

菜谱编号:127-957
南瓜糖不甩是【KL乐悠悠】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜糖不甩”。
南瓜糖不甩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【糖不甩】是一款吃不腻面点,不管是热着吃或者冷着吃都一样好吃。今天做了超过10个但是都被我们俩全吃了。。。

家里的【宴客甜品】也可以选择传统的小吃,只需要改了一下就可以更好吃漂亮了。。

外观看起来像鸡蛋黄一样的颜色,加入了姜母糖味道很香特别是姜的味道令清淡无味的糯米团增添了香气;再加上腰果和杏仁片的坚果味就更不用说了。。

以前从来没吃过【糖不甩】也不知道是怎么样子的,结果一吃就喜欢上了。。

南瓜糖不甩主厨:KL乐悠悠

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:115克南瓜蓉:60克
辅助料用量
水:90ML腰果:15颗
杏仁片:少许蔓越莓干:少许
调味料用量
姜母红糖:半块--

南瓜糖不甩的做法步骤

第六步:姜母红糖用热开水冲入搅拌至融化,用红糖也一样可以。

南瓜糖不甩做法第六步骤

第四步:将腰果捣碎。

南瓜糖不甩做法第四步骤

第十二步:然后放到盘子里浇上红糖水。

南瓜糖不甩做法第十二步骤

第七步:锅子里放入适量的水开火加热,然后案板上用一张烘焙油纸垫底防粘;将揉好的南瓜糯米面团取出汤圆大小的分量,揉成圆球型。

南瓜糖不甩做法第七步骤

第十一步:烫熟的糯米团就像鸡蛋黄一样的颜色很好看。

南瓜糖不甩做法第十一步骤

第二步:分3次加入水,边加入边搅拌均匀。

南瓜糖不甩做法第二步骤

第十三步:表面洒上腰果碎、杏仁片和蔓越莓干即可,喜欢吃冷的可以放入冰箱冷藏1小時。

南瓜糖不甩做法第十三步骤

第八步:揉好后用一个小勺子最好用量勺因为底部比较圆。

南瓜糖不甩做法第八步骤

第五步:杏仁片烤箱里150度烤几分钟上色就可以了。

南瓜糖不甩做法第五步骤

第九步:然后在小勺子底部粘上少许水;在揉好的面团表面轻轻的压下,压一半就可以了。

南瓜糖不甩做法第九步骤

第三步:拌均匀后成糯米团静放一边。

南瓜糖不甩做法第三步骤

第十步:每做一个面团就放入锅里,等到面团都做好后就可以看见之前先下锅的糯米丸子已经漂上水面这样就可以捞出了。

南瓜糖不甩做法第十步骤

第一步:糯米粉称重好后放入蒸好的南瓜蓉,南瓜蓉必须凉透。

南瓜糖不甩做法第一步骤
相关食材:南瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜糖不甩。

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