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排骨炖土豆豆角

菜谱编号:235-323
排骨炖土豆豆角是【我只是想换个名字】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖土豆豆角”。
排骨炖土豆豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好几天都想吃排骨了,索性买点自己炖,加点土豆和豆角,美味的一餐开始了

排骨炖土豆豆角主厨:我只是想换个名字

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量土豆:2个
四季豆:适量--
辅助料用量
红糖:两勺酱油:5ML
八角:7---8颗葱:1颗
盐:5小勺--

排骨炖土豆豆角的做法步骤

  • 第五步:翻炒的过程中加入酱油,这个时候我又加了两颗八角进去
  • 第三步:开锅煮沸2分钟左右,关火捞出,我喜欢在用清水冲洗一下
  • 第六步:加水,以没过排骨为宜,我放的有点多了,家里没姜就放了一小颗葱
  • 第四步:热锅凉油,加入白糖,直到糖翻炒至变颜色,加入排骨进行翻炒
  • 第七步:炖了大概40分钟左右加入的土豆和豆角,放进去以后又大概炖了20分钟左右
  • 第二步:锅里放入清水,加上几颗八角,我喜欢在这个时候就加料酒,纯粹自己的做法
  • 第一步:每次都喜欢清水泡一下,来回多换几次
  • 第八步:完成啦,开吃
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨豆角土豆

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