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午后滇红玫瑰奶茶

菜谱编号:023-533
午后滇红玫瑰奶茶是【小熊子嘟嘟】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“午后滇红玫瑰奶茶”。
午后滇红玫瑰奶茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是写美食博客的第四天感谢大家的支持

这是第一次发饮料类的东西你们多捧场我会慢慢的上传一些其他的东西和大家分享

午后滇红玫瑰奶茶主厨:小熊子嘟嘟

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛奶:250ML二级滇红:7-10克
玫瑰糖:两勺--
辅助料用量
水:适量--

午后滇红玫瑰奶茶的做法步骤

  • 第五步:倒入牛奶,再次提醒:注重口感的同学,请尽量使用全脂奶。
  • 第一步:玫瑰糖如果没有,就用蜂蜜或者白糖代替就是了。
    另外,没有玫瑰糖的情况下,加入一点桂花也别有一番滋味。
    牛奶最好还是用全脂的,口感滑一些,我是因为懒得出去买,就随便拿了一盒。
  • 第四步:注入开水……(此处注意 第一次倒入少量开水 然后倒掉 这个步骤叫做“洗茶” 洗茶即洗去了散茶表面杂质 且可诱发茶香、茶味) 洗茶后,再注入大约600ML开水。
  • 第七步:喝的时候,倒入杯中,再加一勺玫瑰糖…… 顺便炫耀一下我的小熊杯子……哈哈哈 还有后面的鲜花饼,真是奶茶的绝配啊。
  • 第二步:选用滇红,有几个原因,滇红作为工夫红茶,它冲泡出来汤色红亮、香气高(有花果香)、滋味浓强,比起宜兴红茶、祁门红茶这些,我个人认为滇红更适合用来调奶茶。
    至于为什么要用二级滇红呢……只有两个原因,一个是便宜,第二是二级滇红作为工夫红茶,它不是很耐泡,但是煮奶茶 却是相当好的选择。
  • 第三步:把茶叶先放入壶内。
  • 第六步:用小火煮沸,让奶和茶充分融合。
  • 菜谱标签:饮品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的午后滇红玫瑰奶茶。

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