第三步:红枣和提子干。
第六步:摆上红枣和提子干。
第二步:白糖和酵母。
第一步:面粉和玉米面。
第五步:在电饭锅中盖好盖子发酵一个小時。
第七步:盖盖子蒸上半小時左右。
第四步:开水化开白糖,温水发酵母,倒入面粉中搅拌。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面粉和玉米面放入电饭锅内胆里,白糖先用热水化开,等凉到30度左右时候加入酵母,拌匀倒入面粉中,将面粉搅拌成糊,用筷子挑起一块,能从筷子上滑下即可,稀点也没关系,放入电饭煲中,盖上盖子发酵一个小时,发酵完成后摆上洗干净的红枣和提子干,按煮饭键,大概30分钟左右即可。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:两杯(电饭煲赠送量杯) | 玉米面:一杯 |
辅助料用量 | |
酵母:5克 | 红枣:适量 |
提子干:适量 | -- |
调味料用量 | |
白糖:适量 | -- |
第三步:红枣和提子干。
第六步:摆上红枣和提子干。
第二步:白糖和酵母。
第一步:面粉和玉米面。
第五步:在电饭锅中盖好盖子发酵一个小時。
第七步:盖盖子蒸上半小時左右。
第四步:开水化开白糖,温水发酵母,倒入面粉中搅拌。
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