第二步：泡发燕窝：将燕窝在清水中浸泡3小時。
第九步：开盖，冰糖燕窝炖好了。
第四步：燕窝碗中加入瓶装水。
第五步：蒸锅放入水和蒸架。
第一步：燕窝两个。
第六步：将燕窝放入。
第十步：出锅了。
第八步：盖好锅盖，开火。炖1小時后，开盖，加入冰糖，再炖半小時。
第三步：用镊子将杂质去除。
第七步：加个比碗大的盖子。
冰糖燕窝
冰糖燕窝是【dayuyu】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖燕窝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
3月9日回乡下参加表弟的婚礼，吃了太多的花生，又受了山里的冷风，回到家里，有点咳嗽。想起家里还有一些在印尼买的燕窝，第一次自己做冰糖燕窝。这一吃就不咳了，真厉害。这是未被加工过的燕窝，所以中间有很多鸟的羽毛。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 燕窝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |