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雪菜炒蚕豆

菜谱编号:236-093
雪菜炒蚕豆是【三宝的娘亲】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜炒蚕豆”。
雪菜炒蚕豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
雪菜:适量蚕豆:适量
辅助料用量
姜丝:适量麻油:适量

雪菜炒蚕豆的做法步骤

  • 第一步:雪菜用水泡10分钟,去咸味。
  • 第二步:咸菜,水挤干。切稍碎点。姜丝备好。
  • 第三步:油热下姜丝,后下雪菜,翻炒2分钟。再下蚕豆翻炒,放味精,加水,盖盖子4分钟。起锅前放少许麻油既可。切记不要放盐巴咯。
  • 雪菜炒蚕豆做法技巧/窍门/补充说明:

    千万不要放盐巴,雪菜虽然泡过,还是有咸味的。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:蚕豆雪菜

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