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千层蛋糕

菜谱编号:236-382
千层蛋糕是【萧雪闲云】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层蛋糕”。
千层蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

千层,真是好吃到没朋友,只需要一口平底锅,还有你的耐心,就能做好这个美味!

不同口味的千层,只要把夹的水果换一下就好啦!

千层蛋糕主厨:萧雪闲云

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:5个低粉:200克
牛奶:570克黄油:32克
芒果:适量淡奶油:400克
辅助料用量
白砂糖(入淡奶油):40克白砂糖(入千层):65克

千层蛋糕的做法步骤

  • 第七步:芒果切小块,一定不要太大
  • 第一步:鸡蛋打入盆中,加白砂糖搅拌均匀
  • 第四步:把搅拌好的液体过筛,这样更细腻
  • 第十一步:成品
  • 第六步:翻面继续煎十秒左右,关火。稍微晾凉一下,再摊下一张
  • 第九步:一层皮,一层奶油,一层芒果,一次摊上去
  • 第五步:平底锅小火,舀一勺面糊,平底锅摊一圈
  • 第八步:淡奶油加糖打发,至盆子倒扣,奶油不流动
  • 第二步:加入牛奶、融化的黄油,搅拌均匀
  • 第十步:成品
  • 第三步:加入过筛的低粉
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的千层蛋糕。

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