草莓果酱
草莓果酱是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
草莓鲜美红嫩，果肉多汁、酸甜可口，果味浓郁，营养也是非常的丰富，属于色香味俱佳的果品。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源，这些营养素对生长发育有很好的促进作用。草莓易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜且深受喜爱的的健康食品,对老人、儿童大有益处。
我这次的果酱量很大，大大小小的瓶子一共11瓶，面包机两桶才搞定。不过这也无所谓了，反正放个大半年也不会坏掉，老公、孩子爱吃，也为了健康，封存这份美味也是值得的，这大概就是美食因爱而生吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草莓：1500克 | 砂糖：700克 |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：70克 | -- |
草莓果酱的做法步骤
草莓果酱做法技巧/窍门/补充说明：
1我这次的草莓买的特别酸，所以1500克放了700克的糖，如果草莓很甜的可以减少100克的糖量
2装草莓的瓶子一定要用玻璃的铁盖瓶子，并且要消毒干净，这样才能保证果酱密封好不变质
3家里没有面包机的用不锈钢大口的锅熬制也是一样的
4果酱里的柠檬汁是起到提亮颜色、调节浓稠度、甜度的作用
答配菜谱：果酱与草莓的做法