第一步：准备材料。
第七步：下芦笋丁和姜丝，煮5分钟。
第二步：大米洗净，滴几滴橄榄油腌制。虾仁用盐，白糖，胡椒粉，料酒和姜片腌制。
第十一步：出锅前滴几滴香油。
第六步：盖盖子加热20分钟左右，至粥变得黏稠。
第五步：水再次烧开后用饭勺不停地搅拌，至米粒开花。
第十步：撒入胡椒粉。煮至虾仁熟透即可。
第三步：芦笋切掉老根，杆子部分切碎丁，头顶花的部分留一段。
第八步：把虾仁和芦笋条加进去。
第四步：电饭煲水烧开，把米加进去。
第九步：加足量盐调味。
【芦笋虾仁粥】来碗清淡鲜甜的粥
【芦笋虾仁粥】来碗清淡鲜甜的粥是【nancy_W】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【芦笋虾仁粥】来碗清淡鲜甜的粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天了各种喝粥是常事，不过尝试这种口味的粥纯属灵感忽至。芦笋是我很喜欢的蔬菜，口感脆嫩，有淡淡的甜。经常看到有人拿它和虾仁一块儿炒。其实这两样食材搭配在一起煮粥也很好喝呢。青绿色的粥配淡粉色的虾仁，一口粥下去可以嚼到脆嫩的芦笋丁，鲜甜的虾仁，口感非常好。上周感觉一直在吃土豆，得换换口味~
粥的颜色也非常小清新，乍一看也不会让人有油腻的感觉，就是我片子拍不出这个感觉来哈。芦笋护心,养胃，维生素蛋白质都比一般的蔬菜要高，多吃芦笋，对身体很好哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芦笋：6根 | 虾仁：100克 |
| 大米：大半杯 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 白糖：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | 芝麻油：几滴 |
【芦笋虾仁粥】来碗清淡鲜甜的粥的做法步骤
【芦笋虾仁粥】来碗清淡鲜甜的粥做法技巧/窍门/补充说明：
先烧开水，再加入大米，一直搅拌，可以让米粒开花，粥更粘稠。
芦笋条是为了装饰，自己吃可以全部切成小丁。
答配菜谱：虾仁与芦笋的做法