炒槐花不烂子
炒槐花不烂子是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒槐花不烂子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不烂子，山西小吃，可以用豆角，包菜，茄子，甚至芹菜叶子都可以做，食材选择非常丰富。不过最让我想念的还是小时候老院子里的那棵老槐树繁花盛开的春季，妈妈炒的一碗槐花不烂子，温暖，香甜。如今老院早已不在，槐花不烂子已经成了童年遥远的记忆。偶然在集市遇到槐花卖，像捡了宝，炒了槐花不烂子，还是小时候的味道哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜槐花：300克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：50克 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | 盐：适量 |
| 面粉：适量 | -- |
炒槐花不烂子的做法步骤
炒槐花不烂子做法技巧/窍门/补充说明：
炒不烂子油量一定要稍稍多些。
相关食材：槐花