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槐花戚风蛋糕

菜谱编号:406-612
槐花戚风蛋糕是【紫荆完美_GENh】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“槐花戚风蛋糕”。
槐花戚风蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

出去踏青,摘了许多魁花,做了煎蛋饼,还剩下许多。想着拿来做蛋糕应该不错。

槐花戚风蛋糕主厨:紫荆完美_GENh

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:5个面粉:50克
辅助料用量
白糖:70克玉米油:35克
牛奶:50克--

槐花戚风蛋糕的做法步骤

  • 第六步:蛋清打成鱼泡眼
  • 第三步:加入牛奶和玉米油拌均匀
  • 第十三步:加入魁花搅拌均匀倒入纸杯7分满
  • 第十四步:烤箱预热上下200度烤20分钟
  • 第十步:打出弯勾
  • 第十六步:再来一张
  • 第十一步:蛋白分三次加入蛋黄糊中
  • 第七步:分三次加入白糖,第一次加20克白糖打出细腻泡沫
  • 第一步:准备食材 蛋清和蛋黄分离
  • 第九步:再加入15克白糖
  • 第八步:第二次加入15克白糖打出纹理
  • 第十二步:十字搅拌均匀
  • 第十五步:成品
  • 第二步:蛋黄加入20克白糖搅拌均匀
  • 第四步:筛入面粉
  • 第五步:搅拌均匀
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:槐花

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