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青椒炒茄子

菜谱编号:023-715
青椒炒茄子是【yiru511】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒茄子”。
青椒炒茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃茄子的季节到了,看着颜色那么漂亮的茄子,有谁会不心动呢?

青椒炒茄子主厨:yiru511

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:适量茄子:适量
辅助料用量
姜:适量干辣椒:适量
蒜:适量花椒:适量
盐:适量五香粉:适量

青椒炒茄子的做法步骤

  • 第四步:放入切好的茄子翻炒,放盐,还有五香粉。
  • 第六步:多炒一小会,就可以出锅了,辣辣的香香的,美味啊。
  • 第五步:放入青椒,继续翻炒。
  • 第二步:茄子有盐水泡5分钟,然后切成细丝。
  • 第三步:锅内放入底油,然后放入蒜辣椒爆香。
  • 第一步:青椒洗净,切成斜刀,还有蒜、姜。
  • 青椒炒茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    网上有说蔬菜的颜色越重,越鲜明,营养价值越高的。所以大家要多吃蔬菜啊。

    菜谱标签:热菜夏季食谱
    相关食材:茄子青椒

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