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酱香锡纸鸡翅

菜谱编号：237-894

酱香锡纸鸡翅是【冬至2467】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香锡纸鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

烤鸡翅是最常见的最简单的烤箱菜，也可以换一种烤法，改变一下口味，适合新手，基本零失败，菜肴酱香味浓，带有蒜香味，包上锡纸，可以保持食材的原汁原味，鲜嫩多汁”

酱香锡纸鸡翅主厨：冬至2467

第一步：食材备齐，鸡翅提前用清水浸泡30分钟（泡去血水）

第二步：在鸡翅内侧划两刀（便于入味）

第八步：到时间后取出，去掉锡纸即可（小心有热气）

第四步：将锡纸裁成15x15的方块，放上腌好的鸡翅

第五步：向内侧折起，将鸡翅包严包紧

第七步：烤箱预热，入中层，上下管200度烤20分钟

第六步：其余依样包好，放在烤网上

第三步：将鸡翅放在容器里，加入色拉油，食盐，黑胡椒酱，韩式辣酱，料酒，鸡粉，孜然粉，蒜末拌匀，盖上盖子，或者放在保鲜袋里，放冰箱冷藏4小时以上

酱香锡纸鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

黑胡椒酱和鸡粉都含有盐分，盐要适量放

相关食材：鸡翅

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