第十步:青红椒放入,生抽调味儿,再炖5分钟。
第八步:西红柿放入,撒上适量麻椒,盐翻她几下。
第十二步:成品。
第九步:适量开水,中小火炖十分钟。
第五步:锅内适量油烧热,葱姜,小米椒,花椒她香。
第七步:翻她一两分钟,至鸡肉收紧。
第十三步:成品。
第十一步:大火收汁,汤汁浓稠关火盛盘。
第六步:适量老抽,蚝油。
第四步:一剁二,冲洗净。
第二步:青红椒切斜片。
第一步:西红柿切小块。
第三步:鸡翅中洗净。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻辣,蕃茄味儿微露,肉嫩好吃?
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅中:适量 | 西红柿:一个 |
青椒:适量 | 红椒:适量 |
辅助料用量 | |
玉米油:适量 | 葱:适量 |
花椒:适量 | 麻椒:适量 |
老抽:适量 | 蚝油:适量 |
盐:适量 | 姜:适量 |
第十步:青红椒放入,生抽调味儿,再炖5分钟。
第八步:西红柿放入,撒上适量麻椒,盐翻她几下。
第十二步:成品。
第九步:适量开水,中小火炖十分钟。
第五步:锅内适量油烧热,葱姜,小米椒,花椒她香。
第七步:翻她一两分钟,至鸡肉收紧。
第十三步:成品。
第十一步:大火收汁,汤汁浓稠关火盛盘。
第六步:适量老抽,蚝油。
第四步:一剁二,冲洗净。
第二步:青红椒切斜片。
第一步:西红柿切小块。
第三步:鸡翅中洗净。
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