第一步：带鱼切段，洗净
第三步：这种状态还不理想，要再添加些淀粉
第五步：铁锅烧开加油烧至七分热，放入腌制好的带鱼开炸，待鱼炸至黄色捞出（怕胡的小伙伴可以炸两次变金黄，第一次变色捞出，等所有鱼都炸完，再重新炸一边）成功，味道很赞
第二步：鸡蛋搅匀放入淀粉，搅拌至粘稠状，加入盐，胡椒粉，十三香等调料，炒放了一些料酒去腥
第四步：带鱼粘搅拌完的腌料放入盘中
炸带鱼
炸带鱼是【猴????】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸带鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：两条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：一个 | 淀粉：适量 |