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洋葱青椒焖豆腐

菜谱编号:238-433
洋葱青椒焖豆腐是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱青椒焖豆腐”。
洋葱青椒焖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。把营养丰富的洋葱、高含量的维生素C的青椒,以及蛋白质高含量的豆腐组合,就是要家常菜的营养菜。

洋葱青椒焖豆腐主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:150克洋葱:1个
青椒:3个--
辅助料用量
盐:3克油:2ML
酱油:1ML--

洋葱青椒焖豆腐的做法步骤

  • 第八步:一道快速的好吃的家常菜——洋葱青椒焖豆腐
  • 第四步:热锅,倒油,爆炒辣椒丝;
  • 第六步:洋葱下锅,加一点点水,爆炒,水开改为中火焖;
  • 第二步:青椒洗净,去籽、去蒂切丝;PS:这种大的青椒不辣,喜欢吃辣的买小辣椒;
  • 第三步:洋葱洗净,切丝;
  • 第一步:准备好食材,豆腐、青椒、洋葱;
  • 第五步:放豆腐爆炒;
  • 第七步:放盐、酱油,炒均收汁即可。
  • 洋葱青椒焖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1·辣椒大个的这种是不辣的,小个的辣椒比较辣;
    2·切洋葱的时候把口对砧板,这样切眼睛就不会流泪;

    相关食材:青椒洋葱豆腐

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