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烤全翅

菜谱编号:238-469
烤全翅是【赵王敦儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤全翅”。
烤全翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上周做了一次烤奥尔良鸡翅,老公作为食肉动物觉得特别赞,然后接着第二天就做了烤鸡腿,因为腌的时间段,烤的时间也不够长导致没有成功,挑食的他一口没吃,为了证明自己可以做好烧烤,也希望老公多吃一些,今天早上就腌上了,晚饭拿出烤,真是再好不过了,特别成功,他果然一下吃了俩,那么大个儿啊!

由于时间比较紧张,没有拍操作图,只有成果图,不过真的很简单,人人都会的一款烤翅。

烤全翅主厨:赵王敦儿

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
食用油:适量蜂蜜:适量
新奥尔良烤肉料:35克--
辅助料用量
全翅:一斤--

烤全翅的做法步骤

  • 第七步:200度,烤十五分钟以后,拿出,翻面儿,刷一层蜂蜜,再次放入
  • 第五步:盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4个小时以上,不要超过8个小时
  • 第一步:一斤鸡全翅,清洗干净之后用刀划拉几个口子,以便入味儿,或者用牙签儿扎几个眼也行,但是效果不如前者
  • 第四步:洋葱切小块,放到里面
  • 第三步:将调好的奥尔良料倒入鸡翅中,同时加入5ml料酒
  • 第二步:用35g新奥尔良调料加100ml水,拌匀
  • 第六步:烤盘铺上锡纸,鸡翅放入,刷一层食用油
  • 第八步:再考十五分钟以后拿出,撒一些芝麻,再烤五分钟,就可以啦
  • 烤全翅做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱温度因自己家的酌情而定,表面上色均匀说明熟了。再看一会儿肉比较筋道。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤全翅。

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