当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸辣粉---关中第一粉

酸辣粉---关中第一粉

菜谱编号:238-738
酸辣粉---关中第一粉是【关中第一粉】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣粉---关中第一粉”。
酸辣粉---关中第一粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

关中第一粉原料采用富平红薯粉,其特点是耐煮,不断线,韧性好,富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性,粉条本身的柔润嫩滑结合酸辣鲜美汤料的味道,更加爽口宜人。

酸辣粉---关中第一粉主厨:关中第一粉

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
红薯粉:200克油炸花生米:10克
保宁醋:5克鸡蛋:适量
青菜:适量--
辅助料用量
秘制辣包:20克风味酸豆角:10克
香菜:适量--

酸辣粉---关中第一粉的做法步骤

  • 第五步:将辣椒包 醋包放入碗中
  • 第六步:将粉条鸡蛋青菜一并捞出
  • 第四步:煮至五分钟时加入青菜即可
  • 第三步:煮三分钟时加入鸡蛋
  • 第一步:准备好食材,喜欢吃其他比如:蔬菜、豆腐皮、丸子也可加入
  • 第二步:水煮开后放入红薯粉
  • 第八步:撒入香菜
  • 第九步:加入酸豆角和花生米即可享用
  • 第七步:倒入适量汤 搅拌均匀
  • 酸辣粉---关中第一粉做法技巧/窍门/补充说明:

    红薯粉煮五分钟即可时间长了不够筋道了
    花生米最后加入,以免热水浸泡久了不够香脆

    菜谱标签:小吃

    酸辣粉---关中第一粉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【关中第一粉】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣粉---关中第一粉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜