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美味酸辣粉

菜谱编号:465-090
美味酸辣粉是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味酸辣粉”。
美味酸辣粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蔬菜也可百搭各种酸辣Q弹的粉丝,酸爽开胃、美味组合。春天好季节,酸辣粉吃起来

美味酸辣粉主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红薯粉:1小把辣椒粉:2勺
蒜蓉:1勺白芝麻:1勺
干辣椒:2个生抽:2勺
陈醋:2勺盐:少许
熟花生米:2勺葱花:1勺
香菜:1颗蔬菜:2颗
白开水:半碗榨菜:适量
香油:少许--
辅助料用量
热油:适量--

美味酸辣粉的做法步骤

第十一步:成品~滴入几滴香油开吃。

美味酸辣粉做法第十一步骤

第五步:依次调入2勺生抽、2大匙陈醋和适量盐。

美味酸辣粉做法第五步骤

第七步:拌好的酸辣汤汁料放着备用。接下来煮烫红薯粉。

美味酸辣粉做法第七步骤

第六步:再倒入半碗白开水拌均匀。

美味酸辣粉做法第六步骤

第三步:取一较大的碗,放入辣椒粉、蒜蓉和芝麻,葱花。

美味酸辣粉做法第三步骤

第四步:上锅取适量油烧热,将热油淋入碗里。

美味酸辣粉做法第四步骤

第二步:准备好各种辅料、榨菜花生米和生菜。

美味酸辣粉做法第二步骤

第九步:捞出放入酸辣汤汁里拌均。

美味酸辣粉做法第九步骤

第十步:最后放入烫熟的蔬菜,适量的榨菜和花生米完成。(煮完红薯粉的水,顺便将蔬菜烫熟)

美味酸辣粉做法第十步骤

第八步:上锅入适量水烧开,将红薯粉煮至透明Q弹熟透。

美味酸辣粉做法第八步骤

第一步:将红薯粉提前3小時放水里泡软。

美味酸辣粉做法第一步骤
美味酸辣粉做法技巧/窍门/补充说明:

酸辣汤料可根据自己口味调整,喜欢吃更辣一点的,可加人几个小米辣进去。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味酸辣粉。

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