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牛排

菜谱编号:238-981
牛排是【LIFOOD】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛排”。
牛排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不要再去愁吃什么啦

打开冰箱,自己动手

不负青春,不负美食

牛排主厨:LIFOOD

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
菲力牛排:1块--
辅助料用量
黄油:一块--

牛排的做法步骤

  • 第四步:出锅,用厨房纸将油吸尽
  • 第五步:完成
  • 第二步:平底锅中倒上橄榄油,等油温够热了,将牛排放入锅中,注意不要粘底
  • 第一步:将牛排化冻
  • 第三步:放入黄油、百里香
  • 牛排做法技巧/窍门/补充说明:

    作者这里选用的是菲力牛排,可用其他牛排替换,但最好不要用腌制牛排或脱脂牛排(不好吃)。牛排不宜多次翻面建议等煎出血水后翻一次有一面作为展示面尽量颜色均匀。7成熟10分种左右,记得撒盐调味。

    菜谱标签:西餐高档
    相关食材:牛排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛排。

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