萝卜炖牛排骨
萝卜炖牛排骨是【雨夕之家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜炖牛排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬天也正是吃萝卜的好季节。萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效。今天，用一根牛排，和着生姜大蒜，炖了这锅汤，让你的胃从此保护起来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛排骨：1根 | 白萝卜：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：2勺 | 生抽：1勺 |
| 老抽：1勺 | 料酒：1勺 |
| 生姜：1块 | 大蒜：1个 |
萝卜炖牛排骨的做法步骤
萝卜炖牛排骨做法技巧/窍门/补充说明：
牛排骨是剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘，炖着吃，很好。