第一步:买回牛肉,在保鲜盒里腌制,分别加入酱油、蚝油、姜片、蒜末、十三香、少许盐和黑胡椒粉,辣椒末均匀涂抹,腌制12小時。
第五步:放上自己喜欢的食物,和搭配的蔬菜。
第三步:烤箱内,把黄油加热融化,取出烤盘。
第二步:烤箱预热上下火220度3分钟,烤盘内铺铺上锡纸两层,根据个人喜好放入黄油,或刷上植物油。
第四步:烤盘放入腌制好的牛肉,上下火220度烤15分钟,時间到了,把牛肉翻面,上下火再烤制15分钟即可。这个根据个人喜好口味,和牛肉大小来决定時间。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛里脊:适量 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:适量 | 黑胡椒:适量 |
锡纸:适量 | 蒜末:适量 |
姜片:适量 | 酱油:适量 |
盐:适量 | 十三香:适量 |
辣椒粉:少许 | -- |
第一步:买回牛肉,在保鲜盒里腌制,分别加入酱油、蚝油、姜片、蒜末、十三香、少许盐和黑胡椒粉,辣椒末均匀涂抹,腌制12小時。
第五步:放上自己喜欢的食物,和搭配的蔬菜。
第三步:烤箱内,把黄油加热融化,取出烤盘。
第二步:烤箱预热上下火220度3分钟,烤盘内铺铺上锡纸两层,根据个人喜好放入黄油,或刷上植物油。
第四步:烤盘放入腌制好的牛肉,上下火220度烤15分钟,時间到了,把牛肉翻面,上下火再烤制15分钟即可。这个根据个人喜好口味,和牛肉大小来决定時间。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
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