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私房牛排

菜谱编号:351-146
私房牛排是【韬韬爱美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私房牛排”。
私房牛排
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛里脊:适量--
辅助料用量
黄油:适量黑胡椒:适量
锡纸:适量蒜末:适量
姜片:适量酱油:适量
盐:适量十三香:适量
辣椒粉:少许--

私房牛排的做法步骤

第一步:买回牛肉,在保鲜盒里腌制,分别加入酱油、蚝油、姜片、蒜末、十三香、少许盐和黑胡椒粉,辣椒末均匀涂抹,腌制12小時。

私房牛排做法第一步骤

第五步:放上自己喜欢的食物,和搭配的蔬菜。

私房牛排做法第五步骤

第三步:烤箱内,把黄油加热融化,取出烤盘。

私房牛排做法第三步骤

第二步:烤箱预热上下火220度3分钟,烤盘内铺铺上锡纸两层,根据个人喜好放入黄油,或刷上植物油。

私房牛排做法第二步骤

第四步:烤盘放入腌制好的牛肉,上下火220度烤15分钟,時间到了,把牛肉翻面,上下火再烤制15分钟即可。这个根据个人喜好口味,和牛肉大小来决定時间。

私房牛排做法第四步骤
私房牛排做法技巧/窍门/补充说明:

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

菜谱标签:高档法国菜
相关食材:牛排

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的私房牛排。

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