南瓜芝麻卷
南瓜芝麻卷是【花都珍珍】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜芝麻卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
?南瓜芝麻卷?做法不算难！食材：中筋面粉500克，熟南瓜250克，酵母素：5克，熟黑芝麻：70克，白糖：30克！做法：1·南瓜去皮蒸熟，压成泥状晾干。面粉中放点盐糖拌匀(其实可以加只鸡蛋，我是因为绍哥咳，不敢加)，然后加南瓜泥放入面粉盆中！2·揉成光滑不黏手的面团，盖上湿布放置温暖处！发酵至原来的体积两倍大，内里呈蜂窝状就可以了！3·把芝麻炒熟，稍凉后就用擀面杖捣碎，加上白糖拌匀！4·把发酵好的面团继续搓揉，搓揉至结实无汽泡的状态，然后切开分成两个大小的面团！5·把面团擀成4·5毫米左右厚的长方形大片，然后均匀的撤上芝麻！6·卷成筒状，(如果太宽放不下蒸锅，可以中间切开两段！)盖上湿布醒发15分钟，发酵完成放入已经烧开开水的蒸锅中蒸上20分钟！7·关火放置3分钟，再开盖取出，切成小块开吃！[呲牙][呲牙]是不是比烘焙还要好玩啊！原来中式也可以来个e型卷滴！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：500克 | 南瓜泥：250克 |
| 熟芝麻：70克 | 白糖：30克 |
| 酵母素：5克 | 盐：1克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | 糖：30块 |
南瓜芝麻卷的做法步骤
答配菜谱：芝麻与南瓜的做法