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南瓜黑芝麻糖饼

菜谱编号:380-713
南瓜黑芝麻糖饼是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜黑芝麻糖饼”。
南瓜黑芝麻糖饼
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:约200克南瓜泥:约80克
酵母:2克清水:适量
辅助料用量
熟黑芝麻:2勺白糖:2勺
面粉:1勺--

南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤

  • 第二十步:营养好吃。
  • 第七步:分成小份。
  • 第一步:南瓜去皮切片,入蒸锅蒸熟。
  • 第十四步:包好。
  • 第十一步:拌匀即为馅料。
  • 第十八步:两面都煎至金黄即可。
  • 第八步:一一揉圆,静置几分钟。
  • 第十三步:放馅料。
  • 第六步:排气后搓长条,面团粘手可以借助薄面。
  • 第十步:加面粉、白糖。
  • 第九步:熟黑芝麻擀碎。
  • 第二步:蒸熟的南瓜趁热压成泥,放凉备用。
  • 第三步:取面粉,加南瓜泥、酵母,拌匀。
  • 第十二步:面团很软,不用擀面杖,直接按扁。
  • 第十六步:表面刷油,锁住水分,盖盖子中小火煎。
  • 第十七步:一面煎至金黄后翻面。
  • 第四步:再加水,揉成比较柔软粘手的面团,冷藏发酵。
  • 第十九步:暄软甜香。
  • 第五步:发好的面团。
  • 第十五步:锅入油烧热,下饼胚,按扁。
  • 相关食材:南瓜芝麻黑芝麻

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