凉拌马齿苋
凉拌马齿苋是【简单7700】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌马齿苋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
马齿苋被称为一种“长寿菜”,药食两用材料,是一种野菜,路边随处可见,具有消炎,解毒和利尿的作用。这种植物的叶子比较小,叶子比较厚,但是比较柔软,颜色是淡黄色。一般在初夏的时候最为繁盛
在我的家乡,在我小时候,也吃过这种马齿苋,今天亲手制作这道菜菜,感觉挺好操作,味道也挺不错的。值得推荐哦。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
马齿苋:300克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
酱油:适量 | 姜:适量 |
花椒:适量 | 蒜:适量 |
葱:适量 | -- |
凉拌马齿苋的做法步骤
凉拌马齿苋做法技巧/窍门/补充说明:
1、马齿苋一定要事先焯水,这样口感比较好。
2、调味料根据个人口味来增减哦。
相关食材:马齿苋