广式枧水粽
广式枧水粽是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式枧水粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
枧水粽是广东一带的汉族传统名点，肉色金黄透明，脆口不腻，吃时蘸以白糖或蜜糖，别有风。周四就是端午节，提前来一款枧水粽吧，分享广东名点。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：1000克 | 白砂糖：100克 |
| 枧水：5ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 粽叶：适量 | 蒲苇：适量 |
广式枧水粽的做法步骤
广式枧水粽做法技巧/窍门/补充说明：
1·糯米一定要浸泡时间足够；
2·粽叶、蒲苇，我购买的是干的，所以浸泡一个晚上；
3·糯米加入枧水会慢慢变黄后才放糖；
4·使用压力锅比较快煮，如果是普通锅，根据火的大小调整时间。
5·如果包粽子时候没有放白砂糖，吃的时候可以蘸白砂糖、蜂蜜等吃。
相关食材：枧水