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牛肉馅胡萝卜皮煎饺

菜谱编号:240-235
牛肉馅胡萝卜皮煎饺是【Jackylicious】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉馅胡萝卜皮煎饺”。
牛肉馅胡萝卜皮煎饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正当高考季,回想起12年前的自己,祝福所有的考生,好好享受自己最后一个无压力暑假!

牛肉馅胡萝卜皮煎饺主厨:Jackylicious

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:500克猪肉:100克
高筋面粉:500克胡萝卜:200克
香菜:适量--
辅助料用量
马蹄粉:适量孜然粉:适量
酱油:适量糖:适量
水:适量盐:适量

牛肉馅胡萝卜皮煎饺的做法步骤

  • 第四步:用厨房纸将胡萝卜汁过滤干净。
  • 第七步:将皮醒好后,就可以开包!最后煎/煮/蒸都可以!
  • 第三步:用中速打成胡萝卜汁。
  • 第六步:逐步加入约300毫升的胡萝卜汁。
  • 第一步:首先回顾一下馅儿的材料。注意:水需要逐些地加。馅儿:牛肉,500克,猪肉,100克,香菜,适量,马蹄粉,适量,孜然粉,适量,酱油,适量,糖,适量,水,约50克
  • 第二步:我们再来回顾一下皮的材料。同时将水和切块的胡萝卜放入搅拌器的容器。皮儿:高筋面粉,500克胡萝卜,200克水,350克盐,少许
  • 第五步:称500克的高筋面粉。
  • 牛肉馅胡萝卜皮煎饺做法技巧/窍门/补充说明:

    1·馅儿记得要煎一小块来试味。
    2·香菜的分量因人而异。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉馅胡萝卜皮煎饺。

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