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蔓越梅饼干

菜谱编号:240-537
蔓越梅饼干是【迟亻钰】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越梅饼干”。
蔓越梅饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我这里下雨室内温度低我用烤箱发酵功能软化的,黄油不能软化成水状哦

蔓越梅饼干主厨:迟亻钰

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:150克无盐黄油:90克
辅助料用量
糖粉:60克蔓越梅干:60克
全蛋液:30ML--

蔓越梅饼干的做法步骤

  • 第一步:准备材料:黄油软化,蔓越梅干切碎
  • 第七步:模具垫上吸油纸,(没有模具的也可以放入保鲜膜压出长方形状来)均匀装入模具压实在送进冰箱冷冻一小时
  • 第六步:分两次筛入低粉搅拌均匀无干粉
  • 第三步:放入糖粉搅拌
  • 第二步:黄油软化搅拌均匀
  • 第四步:放入蛋液30ml
  • 第八步:冷冻好的拿出来切成厚大约0·5CM左右的片
  • 第九步:切完的切片放入烤盘(烤盘铺上吸油纸)每个之间留点距离 烤的时候会膨胀以防粘在一起 烤箱170度上下火预热5分钟 中层烤15分钟左右 表面金黄即可
  • 第五步:放入蔓越梅干搅拌均匀
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越梅饼干。

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