香酥鸡翅根
香酥鸡翅根是【时间镜像】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥鸡翅根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个小吃是我还在北京时无意发现的。那是家中小辈甚是爱吃这类食物,我又担心外面路边上的不卫生,只得买了一份回来,观其形尝其味,做了些改良,没想到不仅小孩子爱吃,兄弟朋友聚会也是闹着要吃这个。如此,就推荐给大家吧,希望你们能吃得满意。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅根:1公斤 | -- |
辅助料用量 | |
油:500ML | 葱:5克 |
蒜:2个 | 姜:1小块 |
胡椒粉:适量 | 五香粉:适量 |
辣椒粉:适量 | 藤椒油:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
面包糠:一包 | 玉米粉:一包 |
香酥鸡翅根的做法步骤
香酥鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明:
翅根在炸的时候,宁愿炸久一些,更加保证食物的干净。
菜谱标签:小吃
答配菜谱:鸡翅与翅根的做法