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菠萝饭

菜谱编号:024-11
菠萝饭是【水中鱼1015】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝饭”。
菠萝饭
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠萝:一个糯米:30克
辅助料用量
密豆:15克葡萄干:15克
猕猴桃干:10克--

菠萝饭的做法步骤

  • 第一步:糯米提前泡发。待泡好后,上锅蒸30分钟(或者直接用电饭煲焖熟,如喜欢吃甜口可在焖饭时适量加入糖或者蜂蜜)
  • 第四步:将焖好的糯米饭拌入菠萝丁、猕猴桃丁、密豆、葡萄干。
  • 第二步:菠萝上部1/3处横刀切开,取空菠萝肉,放盘中留待备用。
  • 第三步:将菠萝片、猕猴桃片切碎成小丁,放入盘中备用。
  • 第七步:上桌,揭菠萝盖展示成果。
  • 第五步:将拌好的糯米饭装入菠萝盅。
  • 第六步:摆盘,可切些彩椒丝点缀。然后,盖合菠萝盖。
  • 菠萝饭做法技巧/窍门/补充说明:

    超市有卖菠萝去皮器,价钱大概10元左右,很方便

    相关食材:菠萝

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